Naantali on kuin pohjolan Portofino.
Italialainen Riccardo Soldati on intohimoinen kulinaristi, sekä Chef Rotisseur, joka kutsuu vieraansa nauttimaan kanssamme paikallisista raaka-aineista, kansainvälisiksi herkuiksi loihdittuna, keskellä kauneinta Naantalia.
Riccardo on kotoisin Milanosta, jossa hänen perheellään on ollut ravintolatoimintaa aina 1977 lähtien. Hän on kasvanut ravintolassa, jossa hän on saanut seurata ja osallistua ravintolatoimintaan jo lapsesta asti. Riccardo saapui kuvankauniiseen Naantaliin nauttimaan pohjoisen luonnollisesta kauneudesta ja “hyggeilevästä” elämäntyylistä. Riccardosta tuli nopeasti tuttu näky Naantalissa. Kuuden vuoden ajan hän ilahdutti tiiminsä kanssa Naantalin Kylpylän vieraita virkistävien uusien ruokalajien ja ravintolatempauksien kanssa. Ravintolayrittäjyys on ollut tärkeää Riccardolle, joten kun klassinen Ravintola Uusi Kilta haki uutta yrittäjää, Riccardo tarttui iloisesti projektiin.
Lopputuloksena on värikäs ja ilahduttava kokonaisuus täydellisiä herkkuja tyylikkään rennossa ympäristössä.
Toivotamme teidät lämpimästi tervetulleiksi kokemaan Välimeren lämpöä Naantalin sydämeen.

​

Naantali is like the Portofino of the North.
The Italian-born Riccardo Soldati is a passionate culinary enthusiast and a Chef Rôtisseur. He invites his guests to join us in enjoying local ingredients, masterfully transformed into international delicacies, right in the heart of beautiful Naantali.

Riccardo hails from Milan, where his family has been in the restaurant business since 1977. Having grown up in a restaurant, he has been observing and participating in the business since childhood. Riccardo arrived in picturesque Naantali to enjoy the natural beauty of the North and the cozy "hygge" lifestyle. He quickly became a familiar face in the town. For six years, he and his team delighted guests at the Naantali Spa with refreshing new dishes and restaurant pop-ups. Entrepreneurship has always been important to Riccardo, so when the classic Restaurant Uusi Kilta was looking for a new owner, he gladly took on the project.

The result is a vibrant and delightful collection of exquisite flavors served in an elegantly casual atmosphere.
We warmly welcome you to experience the warmth of the Mediterranean in the heart of Naantali.